今週、坂の上に訪ねてきてくださったのは、株式会社内子フレッシュパークからり代表取締役社長で内子町・ローテンブルク市姉妹都市交流記念フェスタ実行委員会委員長の山口佳一さん。ドイツ屈指の人気観光地のひとつであるローテンブルク市と内子町は、今年姉妹都市提携15周年という節目を迎えます。山口さんは、その提携前にローテンブルクへ渡り、ハム・ソーセージづくりを学んだという経歴の持ち主。今では、その味はすっかり内子の名物のひとつになっています。5月にはドイツビールとグルメや音楽も楽しめる「ドイツフェスタ」開催が控える中、「内子町とローテンブルク市」をテーマに、「姉妹都市までの道のり」「ドイツのハム・ソーセージづくり」「ドイツフェスタ2026」をキーワードにお話を伺いました。